Panegirico del gusto
Dà un certo piacere pensare al gusto.
Riflettere su ciò che ci piace aggiunge una piccola vertigine al piacere, perché ci obbliga a riconoscere una modalità stabile della nostra vita che spinge avanti la nostra intera biografia. Attraverso la nostra verità sul gusto giungiamo a capire come potremmo muoverci in un campo molto vasto: il gusto non ha un unico terreno di applicazione. Tuttavia c’è una dimensione che si affaccia per prima al pensiero. Mangiare con gusto. (continua…)